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　　相信很多人都有類似的經驗

　　就是當你肚子餓到一定程度時，會發現此時肚子會傳出咕魯咕魯的聲音

　　當下不少人應該會感到一陣尷尬，在許多動畫或影片中，這也會被拿來當作一個梗來用

　　那麼，為什麼在肚子餓時肚子會叫呢？

　　簡單來說就是當我們吃進的食物快消化完時，胃中的胃液仍會繼續分泌，但由於胃已經是空的了，所以這時候胃的收縮便會逐漸擴大、延長。這種訊息傳入神經並送進大腦，就會引起飢餓感，這可稱作「飢餓收縮」。

　　在飢餓收縮發生時，胃中的液體和氣體就會不停翻攪，所以就會發出咕嚕、咕嚕的聲音了。

　　而這種肚子發出聲音的情況呢，也會被稱為「腹鳴」

　　基本上呢，這種情況主要是因為「氣體」的關係

　　氣體的來源主要有二個來源：一部份是由口腔吞入空氣，另一部份則是大腸內細菌分解食物殘渣發酵產生的。前者的主要成份是氧和氮，其中氧是很容易被吸收，而大部分的氮則跑到大腸，並混合在大腸細菌產生的氣體中，形成所謂的胃脹氣(flatus)。

    通常成人的腸胃道中隨時存有200C.C.的氣體。然而每天進入大腸或在大腸形成的氣體就有7至10升，排出去的平均才600 C.C.，其他的大部分則是被吸收了。

    可是對許多人而言，腸胃道內的氣體並不總是如此順利的存在恰當的量。當氣體積聚在腸胃過多時就會造成脹氣，有時會有打嗝、腹鳴、肛門排氣過多等現象。

　而至於脹氣的原因腸胃脹氣的原因有很多，但除去一般器官性疾病(如腸阻塞、食道炎、胸絞痛、大腸過敏等)，另外主要的原因有二：一是吞下的氣體太多；另一就是大腸製造的氣體太多。

    事實上，一般人正常時就會吞入一些氣體，比如說話或吃飯的時候。而吞入的空氣到達胃中，藉著打隔(噯氣)的方式可向上排出，剩餘的也不至於會造成腹脹或排氣過多。

    但有時我們壓力較大、精神緊張，比較焦慮或憂鬱時，或有些比較神經質的人，就會不知不覺吞下較多的氣體。

   另外，狼吞虎嚥或喝太多汽水也會。而因此引起的打隔，常常不能排掉太多的氣體，反而會因打嗝的同時而吸入更多的氣體。氣體向消下道下方運送，還來不及吸收的大部分便造成腸胃脹氣。

    另一個原因，則是因大腸內的細菌失衡，製造了過多的氣體引起。最常見的情形是人們食入太多小腸不能消化的特異碳水化合物，剛好成為大腸內細菌的食物，經發 酵而產生很多的氣體。這些食物如，素食中最常包含的豆類、甘藷、包心菜、甘藍、洋蔥、胡瓜……等。另外，若有人胃腸內本身缺乏乳糖酵素，無法將乳糖消化、 吸收，大腸細菌就會將之發酵，產生大量的氣體。而氣體產生過多，堆積在大腸內，就造成肚子脹氣、腹鳴等問題了。

　總之是和運動及飲食有關，一般吃生的、冷的、不易消化的食物，或者是個人的腸胃系統較敏感的，都容易發生腹鳴的現象。而經常不運動、或很少活動的人，發生腸鳴的情況，也比一般人來的多。

　預防腹鳴需要從生活中做起，以下提供幾個建議的方式做為參考，如少吃生冷或完全不吃生冷的食物，了解自己吃了哪些食物易產生腹鳴，進而減少對此食品的需求，養成運動的好習慣，一周最少三次，每次達三十分鐘為主，生活要有規律，避免熬夜，平常要多喝水，如此一來便可有效降低腹鳴之現象。如毫無效果者， 建議進一步找專業醫師診斷，以做更正確的治療。

　還有，真的餓的話....去找點東西吃吧

來源

http://kids.yam.com/why/article/article150.html

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1305091103704

http://sheng0723.pixnet.net/blog/post/25952356-%E8%85%B9%E8%84%B9%E3%80%81%E8%85%B9%E9%B3%B4

http://www.top1health.com/Article/1616

http://www7.vghtpe.gov.tw/gi/feuilleton/fe01_info.asp?qa_id=11